La controversia en torno al uso de maíz genéticamente modificado continúa, y Canadá se ha unido a la disputa que Estados Unidos ha planteado contra México. El caso se centra en el decreto presidencial publicado en 2023 en México, el cual prohíbe el uso de maíz biotecnológico en la producción de harina y tortillas, y la intención del país de reemplazar gradualmente su uso en todos los productos destinados al consumo humano y animal.
Antonio Ortiz-Mena, socio de Dentons Global Advisors, realiza un análisis sobre la importancia de separar las emociones de los aspectos científicos en un tema tan delicado para la región. La discusión en torno al maíz transgénico ha generado diversas posturas y opiniones, tanto a favor como en contra, pero hasta el momento no se ha presentado evidencia concluyente que respalde los posibles daños para la salud derivados de su consumo.
Es fundamental abordar este tema desde una perspectiva científica y basada en evidencia, para tomar decisiones informadas y asegurar la seguridad alimentaria de la población. La discusión sobre los cultivos transgénicos continúa siendo un tema relevante en la industria agrícola, y es necesario evaluar cuidadosamente los beneficios y riesgos asociados con su uso.
